物品的干熱滅菌是實(shí)踐中^早的滅菌形式之一。正如其名稱所示，干熱利用的熱空氣不含水蒸汽，或者含有很少量的熱空氣，并且這種水分在滅菌過程中起到的作用甚微或無作用。
　　
　　滅菌干燥機(jī)的干熱滅菌過程主要是通過傳導(dǎo)完成；那就是熱量被物品外表面吸收，然后向內(nèi)傳遞到下一層；^終，整個(gè)物品達(dá)到達(dá)到滅菌所需的適當(dāng)溫度。干熱滅菌的適宜時(shí)間和溫度為160°C（320°F）2小時(shí)或170°C（340°F）1小時(shí)，或者在高速熱空氣消毒器190°C（375°F）6至12分鐘。器械在滅菌前應(yīng)該干燥，因?yàn)樗畷?huì)干擾過程。干熱通過引起蛋白質(zhì)的變性破壞微生物。
　　
　　濕氣的存在，如蒸汽滅菌，顯著加速了熱量的滲透，有兩種類型的熱空氣對(duì)流（對(duì)流指的是爐內(nèi)加熱空氣的循環(huán)）消毒器：重力對(duì)流、機(jī)械對(duì)流。